Русские закуски

1 л молока, 1.5 стакана сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки картофельной муки, 300 г клуб­ники, малины или черешни, ванилин по вкусу.

Яйца растереть с сахаром добела, приба­вить картофельную муку и, продолжая рас­тирать, влить постепенно горячее молоко. Дать закипеть этой смеси, продолжая ме­шать. Остудить, добавить ванилин, разлить по вазочкам или чашкам, не доливая до кра­ев. В каждую чашку положить ягоды и охладить до подачи.