<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Русские закуски</title>
	<atom:link href="http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.rusnacks.ru</link>
	<description>Рецепты на любой вкус</description>
	<lastBuildDate>Mon, 30 Aug 2010 07:22:11 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.6</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Макаронная запеканка с яблоками</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=191</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=191#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 18:09:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ubcent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Новости]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=191</guid>
		<description><![CDATA[
500 г макарон, 4 яйца, 800 г яблок, 2 стакана молока, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка топленого масла, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Яблоки мелко порезать. Макароны отварить, процедить, перемешать с сахаром и яблоками, положить в кастрюлю с растопленным маслом. Яйца разболтать с молоком, залить смесью макароны и поставить запекать в хорошо нагретую духовку [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center"><img class="alignnone size-full wp-image-192" src="http://www.rusnacks.ru/wp-content/uploads/2010/03/makzap.jpg" alt="makzap" width="325" height="295" /></p>
<p>500 г макарон, 4 яйца, 800 г яблок, 2 стакана молока, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка топленого масла, 100 г сметаны, соль по вкусу.<br />
Яблоки мелко порезать. Макароны отварить, процедить, перемешать с сахаром и яблоками, положить в кастрюлю с растопленным маслом. Яйца разболтать с молоком, залить смесью макароны и поставить запекать в хорошо нагретую духовку со средним жаром.   Готовую    запеканку    выложить тарелку разрезать  на  порции.  Отдельно подать сметану или  горячее  молоко.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=191</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Отварной язык с соусом из зеленого горошка</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=188</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=188#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 17:59:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ubcent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Вареная еда]]></category>
		<category><![CDATA[Гарниры]]></category>
		<category><![CDATA[Горячие закуски]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=188</guid>
		<description><![CDATA[язык говяжий, 1 банка зеленого горошка консервированного (0,8 кг), 1 ст. ложка масла сливочного, 1 ст. ложка муки, сахар и соль по вкусу, &#39;/2 стакана сметаны.
    Язык хорошо промыть в нескольких водах, положить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды, чтобы она только покрыла его. Довести воду до кипения и, сняв пену, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>язык говяжий, 1 банка зеленого горошка консервированного (0,8 кг), 1 ст. ложка масла сливочного, 1 ст. ложка муки, сахар и соль по вкусу, &#39;/2 стакана сметаны.<br />
    Язык хорошо промыть в нескольких водах, положить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды, чтобы она только покрыла его. Довести воду до кипения и, сняв пену, посолить. Уменьшить огонь и варить язык до готовности, не давая бульону кипеть.<br />
    Сваренный язык очистить от кожи, нарезать тонкими ломтями, держа нож наискось, залить соусом из зеленого горошка. Остальной соус подать отдельно в соуснике.<br />
    Приготовление соуса. Зеленый горошек вместе с соком вскипятить, всыпать по вкусу соль и сахар, заправить мукой,растертой с маслом, разбавленным холодным соком из-под горошка, и сметаной</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=188</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Щи с грибами</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=186</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=186#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 17:56:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ubcent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Вареная еда]]></category>
		<category><![CDATA[Горячие закуски]]></category>
		<category><![CDATA[грибы]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=186</guid>
		<description><![CDATA[400 г капусты, 3 ст. ложки масла подсолнечного, 30 г сухих грибов, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, 1 морковь, &#39;/г петрушки, 3 лавровых листка, соль и перец по вкусу.
    Грибы хорошо промыть, залить холодной водой, добавить 1 луковицу и варить грибы до мягкости. Лук, морковь, петрушку мелко порубить,  обжарить  [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>400 г капусты, 3 ст. ложки масла подсолнечного, 30 г сухих грибов, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, 1 морковь, &#39;/г петрушки, 3 лавровых листка, соль и перец по вкусу.<br />
    Грибы хорошо промыть, залить холодной водой, добавить 1 луковицу и варить грибы до мягкости. Лук, морковь, петрушку мелко порубить,  обжарить  в  масле, добавить  промытую в холодной воде и хорошо отжатую кислую капусту, влить немного грибного бульона, положить лавровый лист и перец, посолить и тушить капусту до мягкости. Когда капуста будет мягкая, вылить в нее остальной бульон. Муку поджарить в 1 ст. ложке подсолнечного масла, разбавить грибным бульоном, заправить щи, добавить рубленые грибы и прокипятить.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=186</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Пюре картофельный с пирожками</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=184</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=184#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 17:54:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ubcent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Выпечка]]></category>
		<category><![CDATA[Гарниры]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=184</guid>
		<description><![CDATA[Для начинки: 800 г яблок, 2 стакана сахара, 3 ст. ложки толченых сухарей.
Подошедшее тесто разделить пополам, хорошо выбить о доску, дать еще раз подойти. Раскатать одну половину теста, поместить на смазанный маслом лист. На тесто положить слой мелко порезанных яблок, перемешанных с сухарями и сахаром. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипать края, дать немного подойти [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Для начинки: 800 г яблок, 2 стакана сахара, 3 ст. ложки толченых сухарей.<br />
Подошедшее тесто разделить пополам, хорошо выбить о доску, дать еще раз подойти. Раскатать одну половину теста, поместить на смазанный маслом лист. На тесто положить слой мелко порезанных яблок, перемешанных с сухарями и сахаром. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипать края, дать немного подойти и поставить в хорошо нагретую духовку со средним жаром. Готовый пирог вынуть на доску, слегка смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Подавать холодным.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=184</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Пудинг из капусты</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=180</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=180#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 17:46:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ubcent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Вареная еда]]></category>
		<category><![CDATA[Горячие закуски]]></category>
		<category><![CDATA[Овощные блюда]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=180</guid>
		<description><![CDATA[1 кг капусты, &#189; черствой городской булки, 4 яйца, 1 стакан молока, 5 ст. ложек толченых сухарей, 1 большая луковица, 1 ст. ложка масла, 1[2 чайной ложки масла для формы, соль и перец по вкусу.
Лук порубить и обжарить в масле. Булку намочить в молоке. Капусту, нарезанную крупными кусками, отварить в соленом кипятке, отжать и пропустить [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>1 кг капусты, &frac12; черствой городской булки, 4 яйца, 1 стакан молока, 5 ст. ложек толченых сухарей, 1 большая луковица, 1 ст. ложка масла, 1[2 чайной ложки масла для формы, соль и перец по вкусу.<br />
Лук порубить и обжарить в масле. Булку намочить в молоке. Капусту, нарезанную крупными кусками, отварить в соленом кипятке, отжать и пропустить через мясорубку вместе с жареным луком и отжатой булкой.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=180</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Доставка воды на дом происходит в малые сроки и каждая доставка вода питьевая сопровождается подарком&#160;&#8212; «Хваловские воды»</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=149</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=149#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 09:13:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator></dc:creator>
				<category><![CDATA[Семья и дом]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=149</guid>
		<description><![CDATA[Доставка воды на дом происходит в малые сроки и каждая доставка вода питьевая сопровождается подарком
Санкт-Петербургская компания «Хваловские воды» доставляет свою экологически чистую и такую необходимую всем воду вот уже долгое время. К сожалению, качество водопроводной воды оставляет желать лучшего, и поэтому многие жители города предпочитают заказывать чистую бутилированную воду. Наша вода берется из глубинной скважины [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Доставка воды на дом происходит в малые сроки и каждая доставка вода питьевая сопровождается подарком
<p>Санкт-Петербургская компания «Хваловские воды» доставляет свою экологически чистую и такую необходимую всем воду вот уже долгое время. <span id="more-149"></span>К сожалению, качество водопроводной воды оставляет желать лучшего, и поэтому многие жители города предпочитают заказывать чистую бутилированную воду. Наша вода берется из глубинной скважины Ленинградской области и является одной из самых качественных среди тех, что предлагают сегодня на рынке вод. У нас производится <a href="http://www.hvalwaters.ru/"><b>доставка воды на дом</b></a> в любое угодное для клиента время и место, а все наши первые клиенты могут получить при заказе необходимый для дома подарок. </p>
<p>Бутилированная чистая натуральная вода, поставка которой производится в торговые центры и жилые дома, станет приоритетом Вашего здоровья, долголетия и хорошего самочувствия; без нашей воды уже трудно представить себе нормальный человеческий рацион. Заплатить за воду воду и получить в подарок настольный кулер&nbsp;&mdash; хороший вариант, который могут предлагать на рынке вод, но только в «Хваловские воды» вода стоит дешевле и имеет приятный натуральный вкус. На сегодняшний день наша компания предлагает лучшее, что Вы можете найти на рынке чистой питьевой воды в нашем городе&nbsp;&mdash; эта вода добывается в поселке Агалатово Ленинградской области в одной из глубочайших скважин региона. Мы придерживаемся всех санитарных норм и стандартов ГОСТ России, наша компания обладает высоким опытом работы, а <a href="http://www.hvalwaters.ru/"><b>доставка вода питьевая</b></a> происходит в соответствующие сроки и в удобное для Вас время. </p>
<p>Мы осуществляем продажи на рынке вот уже более десятка лет, сотрудничаем долгое время со многими постоянными клиентами, и всегда рады новым заказчикам, которые решают заказывать воду в нашей компании. При первой и каждой следующей покупке Вас ждет приятный презент, мы беспокоимся не только о здоровье наших клиентов, но и предлагаем хорошие скидки. Если Вы заботитесь о своем здоровье и следите за натуральностью продуктов, которые применяете к еде, советуем Вам обратить внимание на природную воду от фирмы «Хваловские воды»&nbsp;&mdash; лучшее решение для каждого человека. </p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=149</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Престижные салоны красоты города Киев предлагают: услуги по наращиванию ногтей, педикюру, маникюру, косметологические услуги, наращивание волос микропрядями</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=145</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=145#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 19:40:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator></dc:creator>
				<category><![CDATA[Мода]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=145</guid>
		<description><![CDATA[Когда подыскивают один из самых лучших салонов красоты в Киеве, обычно спрашивают, что они выполняют:
  Услуги парикмахера&#160;&#8212; мастера предлагают уход за волосами и разработанные по технологиям создания прически последние стрижки. К тому же, наращивание волос.&#160;&#8212; маникюр наращивание, педикюр. Преподнесите себе удовольствие владеть элегантным маникюром, ведь ухоженные руки&#160;&#8212; настоящее женское богатство!&#160;&#8212; Прически детям, вечерние и [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Когда подыскивают один из самых лучших салонов красоты в Киеве, обычно спрашивают, что они выполняют:</p>
<p>  Услуги парикмахера&nbsp;&mdash; мастера предлагают уход за волосами и разработанные по технологиям создания прически последние стрижки. <span id="more-145"></span>К тому же, наращивание волос.&nbsp;&mdash; маникюр наращивание, педикюр. Преподнесите себе удовольствие владеть элегантным маникюром, ведь ухоженные руки&nbsp;&mdash; настоящее женское богатство!&nbsp;&mdash; Прически детям, вечерние и свадебные прически. Прическа или стрижка в салоне красоты&nbsp;&mdash; это индивидуальный подход ко всем клиентам, в обязательном порядке начинающийся с консультации стилиста, предполагающей диагностику волос, кожи головы.
<p>К тому же хотелось бы Вам рассказать об актуальных мировых направлениях в сфере услуг косметологии.</p>
<p>&nbsp;&mdash; Услуги косметолога: пилинг лица, мезотерапия, чистка лица. Широкое распространение пилинг приобрел только в наше время, когда были изобретены надежные методы пилинга кожи. На сегодня пилинги тела, лица относят к группе наиболее известных косметологических процедур.&nbsp;&mdash; Услуги визажиста и наращивание ресниц&nbsp;&mdash; Бикини-дизайн. Избранный вариант бикини-стрижки может иметь различную цветовую гамму и быть изысканно украшен.
<p>Сертификат в подарок (можно осуществить предварительную оплату услуг салонов красоты и подарить это. На оплаченную сумму Вам будет предоставлен сертификат, на основании которого его обладатель сможет пользоваться выбранными услугами, посещая самые лучшие салоны в Киеве).</p>
<p>Beauty Shop&nbsp;&mdash; абсолютно все для поддержания привлекательности в домашней обстановке. Уход за кожей рук, ног. Уход за лицом, кожей головы и волосами, телом. Уход за ногтями и восстановление ногтей и многие другие продукты от ведущих мировых компаний-изготовителей. Это и множество других средств представляет сеть салонов красоты kika-style.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=145</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Суп-харчо из баранины</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=74</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=74#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 11:18:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Мясные блюда]]></category>
		<category><![CDATA[Супы]]></category>
		<category><![CDATA[баранина]]></category>
		<category><![CDATA[мясо]]></category>
		<category><![CDATA[первое блюдо]]></category>
		<category><![CDATA[суп]]></category>
		<category><![CDATA[харчо]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=74</guid>
		<description><![CDATA[600 г бараньей грудинки, 2 луковицы, по 1 шт. моркови и петрушки, 500 г помидоров, 2 стручка перца  сладкого, 10 горошков пер­ца, &#189; головки  чеснока, 2 ст.  ложки    риса, 1 лавровый лист и соль по вкусу.
Жирную баранью грудинку порубить по­перек и порезать вдоль ребер. Обжарить с луком и кореньями в    глубокой    сковороде, сложить в кастрюлю, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">600 г бараньей грудинки, 2 луковицы, по 1 шт. моркови и петрушки, 500 г помидоров, 2 стручка перца  сладкого, 10 горошков пер­ца, &frac12; головки  чеснока, 2 ст.  ложки    риса, 1 лавровый лист и соль по вкусу.</p>
<p style="text-align: justify;">Жирную баранью грудинку порубить по­перек и порезать вдоль ребер. Обжарить с луком и кореньями в    глубокой    сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить варить на небольшой огонь. Когда все хорошо разварится, доба­вить пропущенные через мясорубку помидо­ры, а также сладкий перец и рис. Варить до полной готовности риса. В готовый суп по­ложить лавровый лист, раздавленный перец и растолченный чеснок. Можно добавить горький перец.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=74</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Макароны, запеченные  с  мясом и грибным соусом</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=50</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=50#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 10:43:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Горячие закуски]]></category>
		<category><![CDATA[Мясные закуски]]></category>
		<category><![CDATA[грибы]]></category>
		<category><![CDATA[запеченые]]></category>
		<category><![CDATA[Макароны]]></category>
		<category><![CDATA[мясо]]></category>
		<category><![CDATA[соус]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=50</guid>
		<description><![CDATA[500 г макарон, 4 яйца, 300 г мяса, 100 г топленого масла, 2 большие луковицы, 400 г свежих грибов, 1 стакан сметаны, 1/2 л мо­лока, 1 ст. ложка муки, перец и соль по вку­су, 1 ст. ложка рубленой зелени.
Макароны отварить, откинуть на дур­шлаг, остудить. Мясо пропустить через мясо­рубку. Лук (1 шт.) мелко порубить и обжарить [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">500 г макарон, 4 яйца, 300 г мяса, 100 г топленого масла, 2 большие луковицы, 400 г свежих грибов, 1 стакан сметаны, <sup>1</sup>/<sub>2</sub> л мо­лока, 1 ст. ложка муки, перец и соль по вку­су, 1 ст. ложка рубленой зелени.</p>
<p style="text-align: justify;">Макароны отварить, откинуть на дур­шлаг, остудить. Мясо пропустить через мясо­рубку. Лук (1 шт.) мелко порубить и обжа<sup></sup>рить до золотистого цвета в сковороде. В эту же сковороду положить провернутое мясо, посолить его, поперчить и обжаривать до тех пор, пока оно не зарумянится и не начнет рассыпаться. Влить 2.5 стакана бульона или воды и, закрыв крышкой, тушить мясо до мягкости на слабом огне, всыпать зелень н перемешать. Яйца хорошо размешать с 2 стаканами молока, добавить макароны. По­ловину всей массы положить на смазанную маслом сковороду, на них положить весь мяс­ной фарш, закрыть оставшимися макаронами. Поставить блюдо в хорошо нагретую ду­ховку со средним жаром на 1 ч, чтобы мака­ронник хорошо пропекся (если будет очень сохнуть сверху, полить молоком). К готовому макароннику подать грибной соус.</p>
<p style="text-align: justify;">Приготовление грибного соуса. Грибы очистить от земли, хорошо промыть в проточной воде, порезать крупными кружоч­ками. Лук мелко порезать, обжарить в масле до золотистого цвета, добавить грибы, посо­лить и обжарить до готовности так, чтобы вся жидкость испарилась. Сметану переме­шать с мукой, разбавить 2 стаканами буль­она, вылить на сковороду с грибами, вски­пятить, вылить в соусник и подавать.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=50</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Суп-пюре картофельный с пирожками</title>
		<link>http://www.rusnacks.ru/?p=3</link>
		<comments>http://www.rusnacks.ru/?p=3#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 09:16:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Супы]]></category>
		<category><![CDATA[картофель]]></category>
		<category><![CDATA[пирожки]]></category>
		<category><![CDATA[пюре]]></category>
		<category><![CDATA[суп]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.rusnacks.ru/?p=3</guid>
		<description><![CDATA[500—600 г мяса, 600 г картофеля, 1 лу­ковица, 1 морковь, небольшой кусочек кореш­ка петрушки, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла, 2 желтка, &#189; стакана сметаны, соль по вкусу, 8 тарелок воды.
Сварить бульон с кореньями и луком до готовности мяса. Мясо вынуть, а в бульон положить порезанный картофель и сварить его в бульоне до [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">500—600 г мяса, 600 г картофеля, 1 лу­ковица, 1 морковь, небольшой кусочек кореш­ка петрушки, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла, 2 желтка, &frac12; стакана сметаны, соль по вкусу, 8 тарелок воды.</p>
<p style="text-align: justify;">Сварить бульон с кореньями и луком до готовности мяса. Мясо вынуть, а в бульон положить порезанный картофель и сварить его в бульоне до мягкости. Бульон процедить в другую кастрюлю, туда же протереть че­рез дуршлаг коренья и картофель, заправить мукой, размешанной с маслом и разведенной стаканом бульона, посолить по вкусу.</p>
<p style="text-align: justify;">Перед подачей растереть желтки со сме­таной и заправить этой смесью суп; прогреть на пару, не давая ему кипеть. Отдельно по­дать пирожки.</p>
<p style="text-align: justify;">Приготовление пирожков из кислого теста. Приготовить тесто, как для жареных пирожков с луком (см. стр. 34), но ставить его надо на одном молоке и мас­ла прибавить вдвое больше. Подошедшее тесто выбить на доске, скатать в жгут толщи­ной <strong>в </strong>два пальца, нарезать на кусочки дли­ной 4 см и сформовать шарики; разложить их на посыпанной мукой доске, накрыть по­лотенцем и дать подойти. Приготовить фарш: мясо, вынутое из бульона, остудить, пропус­тить через мясорубку. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить фарш, прожарить, помешивая, влить 1 стакан бульона, посолить, поперчить, на­крыть крышкой, потушить 5 мин, всыпать рубленый укроп и остудить. Подошедшие ша­рики из теста раскатать, положить на каж­дую лепешку кучку фарша, защипать края у пирожков. Разложить пирожки на смазанный маслом противень, дать расстояться им, сма­зать каждый разболтанным яйцом и поста­вить противень в нагретую духовку. Как только пирожки начнут румяниться, сейчас же немного сбавить жар и печь до образова­ния золотистой корочки. Готовые пирожки выложить на доску и накрыть двумя полотен­цами, чтобы они отмякли.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.rusnacks.ru/?feed=rss2&amp;p=3</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
