Русские закуски

400 г муки, 3 яйца, 1 ст. ложка топле­ного масла, 2 бутылки молока, 2 ст. ложки сахара, 1 кусочек свиного сала для смазыва­ния сковороды, 50 г масла для смазывания готовых блинчиков. Для начинки: 1 кг яблок, 1.5 стакана сахара, 100 г сметаны, 2 яйца.

Читать полностью...

400 г муки, 3 яйца, 150 г топленого масла, ½ стакана молока, ¹/₂ чайной ложки соли, 2 ст. ложки сахара, ^г/₄ палочки дрож­жей ложки уксуса, 3 ст. ложки масла подсолнеч­ного, 1 яйцо, 1 ст. ложка зелени.

Читать полностью...